Carne mechada con pastelera (450 g)
Tapapecho estofado cocción lenta (40 horas) con pastelera de choclo y albahaca.
Comida casera, lista en 8 minutos
Sous Vide + ingredientes reales. Calienta y disfruta.
Delivery gratis primer mes
Técnica Sous Vide
Listo en 8 min
⭐ 4.9/5 • 500+ familias ya disfrutan MamaSous
Zonas: Viña, Concón, Valpo, Quilpué
8min
listo para comer
100%
natural
¿Por qué elegir MamaSous?
Revoluciona tu forma de comer con nuestra propuesta única
Técnica Sous Vide
Cocción al vacío a temperatura precisa. Sabor real, textura perfecta y mayor seguridad alimentaria.
Listo en Minutos
8 minutos en microondas (4 si está descongelado). Sin complicaciones, sin conservantes.
Listo en 8 minutos
Del congelador a tu mesa en solo 8 minutos. Sin cocinar, sin ensuciar, sin esperas.
Calidad gourmet
Técnica Sous Vide profesional que preserva sabores, texturas y nutrientes.
Delivery incluido
Delivery gratis en tu primer mes. Recibe tus platos cuando quieras.
MamaSous en Números
La calidad que nos respalda
6
meses congelado
sin perder calidad
8
minutos listo
del micro a la mesa
4
zonas delivery
Región Valparaíso
100%
seguro
libre de BPA
Nuestros Más Populares
Platos favoritos preparados con técnica Sous Vide
-
-
Lasagna (450 g)
Tradicional lasagna bolognesa, con salsa de tomates hecha a mano y pasta artesanal.
-
Carne mechada con puré (450 g)
Tapapecho estofado cocción lenta (40 horas) con puré tradicional.
¿Cómo funciona MamaSous?
En solo 4 pasos simples tendrás comida gourmet en tu mesa. Sin complicaciones, sin esperas.
1
Elige tu Pack
Selecciona entre 5, 10, 14 o 20 platos según tus necesidades.
2
Personaliza
Combina como quieras con nuestro menú semanal rotativo.
3
Recibe en Casa
Delivery martes y sábados en tu zona. Primer mes gratis.
4
Calienta y Disfruta
8 minutos en microondas o 4 si está descongelado. ¡Listo!
La Técnica Sous Vide
Cocción al vacío a temperatura controlada que preserva todos los nutrientes, sabores y texturas de cada ingrediente.
Temperatura Precisa
Control exacto para cocción uniforme y perfecta
Retiene Jugos
Los sabores se intensifican sin pérdida de humedad
Mantiene Nutrientes
Vitaminas y minerales se conservan intactos
Packs que se Adaptan a Ti
Desde 5 hasta 20 platos. Combina como quieras con nuestro menú rotativo semanal. Sin suscripciones, máxima flexibilidad.
Mix & Match: Combina como quieras entre nuestros 15+ platos diferentes. Máximo 3 por tipo para asegurar variedad.
Sous Vide vs Cocción Tradicional
Descubre las ventajas de la técnica Sous Vide comparada con los métodos de cocción tradicionales.
| Característica | Tradicional | MamaSous Sous Vide |
|---|---|---|
| Tiempo de preparación |
45-60 minutos
|
8 minutos
|
| Retención de nutrientes |
Pérdida moderada
|
100% conservados
|
| Consistencia del sabor |
Variable
|
Siempre perfecta
|
| Durabilidad |
2-3 días refrigerado
|
6 meses congelado
|
Tiempo de preparación
Tradicional: 45-60 minutos
MamaSous: 8 minutos
Retención de nutrientes
Tradicional: Pérdida moderada
MamaSous: 100% conservados
Consistencia del sabor
Tradicional: Variable
MamaSous: Siempre perfecta
Durabilidad
Tradicional: 2-3 días refrigerado
MamaSous: 6 meses congelado
Lo que Dicen Nuestros Clientes
Más de 500 familias ya disfrutan MamaSous cada semana
4.9/5
Calificación promedio
95%
Clientes satisfechos
8 min
Tiempo promedio prep
Calificación 5 de 5
"No puedo creer lo rica que está la lasagna. Sabía igual que la de mi abuela, pero sin todo el trabajo. Los sabores están increíbles."
Calificación 5 de 5
"Trabajo hasta tarde y esto me salvó la vida. En 8 minutos tengo comida casera de verdad. El pastel de choclo quedó perfecto."
Calificación 5 de 5
"Me encanta que puedo combinar los platos como quiero. Pedí 14 platos y probé de todo. La calidad es excelente, no parece comida congelada."
Verificado por clientes reales
Preguntas Frecuentes
Encuentra respuestas a las dudas más comunes sobre MamaSous y nuestro servicio.
¿Cómo funciona el servicio de MamaSous?
Elige tu pack de platos, personaliza tu selección del menú rotativo semanal y recibe en casa. Solo necesitas 8 minutos en microondas para disfrutar comida gourmet preparada con técnica sous vide.
¿Cuáles son las zonas de reparto?
Entregamos martes y sábados en las principales comunas de Santiago. El primer mes el delivery es gratis. Consulta tu zona específica al momento de hacer tu pedido.
¿Cuánto duran los platos?
Gracias a la técnica sous vide, nuestros platos duran hasta 6 meses congelados manteniendo toda su calidad, sabor y nutrientes. Una vez descongelados, se conservan 3-4 días en refrigeración.
¿Cómo se preparan los platos?
Super simple: 8 minutos en microondas si está congelado, o 4 minutos si está descongelado. También puedes calentar en baño maría o en sartén según prefieras.
¿Puedo cambiar o cancelar mi pedido?
Sí, puedes modificar o cancelar tu pedido hasta 48 horas antes de la fecha de entrega programada. Contáctanos por WhatsApp o email y te ayudamos con los cambios.
¿Qué es la técnica sous vide?
Es un método de cocción al vacío a temperatura controlada que preserva todos los nutrientes, intensifica los sabores y garantiza texturas perfectas. Los mejores restaurantes del mundo usan esta técnica.
¿Listo para la Revolución Gastronómica?
Únete a la experiencia MamaSous y descubre cómo la técnica Sous Vide puede transformar tu forma de disfrutar la comida casera.
Sin Compromisos
Compras one-time, sin suscripciones
Delivery Gratis
Primer mes sin costo de envío
Súper Rápido
De congelado a mesa en 8 minutos